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キーマカレーを作ったぜ

朝イチで仕事が終わり、今日は夕方のPANDERFULの練習までお休み
たまには・・・美味いモノが喰いたい
デブのつくる美味しいカレー




たまねぎ・・・3個
にんにく・・・3カケ
しょうが・・・ゴルフボール大1個
油・・・大さじ4

みじん切りにして、キツネ色になるまで炒める


豚挽き肉・・・600グラム
カレー粉・・・大さじ4
トマト水煮・・・2缶
ローリエ・・・2枚

豚挽き肉を入れて炒め、色が変わったらカレー粉を入れて馴染ませる
トマト水煮を入れて、ローリエを入れて煮込む

さらにブイヨンを大さじ1入れて、お湯を400CC入れて煮込む

塩・・・小さじ1
ウスターソース・・・大さじ2
トマトケチャップ・・・大さじ2
ガラムマサラ・・・小さじ2
を入れて、味を調える

おそらく、コレでは辛いので・・・
プレーンヨーグルト・・・大さじ4
を加えて、10分ほど煮込む


本気で美味かったが・・・物撮りしてません。。。


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肉魂~NIKUDAMA~

Author:肉魂~NIKUDAMA~
宮城県多賀城市に生息する、地味ィ~な音楽家の戯言です♪

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