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05
   

宮のタレをコピーしました

今日は家事を手伝ってました。
午前中は、父の家庭菜園の(プランターだけの質素なモノ)植え替え。

朝イチで近所のJAの即売所で野菜の苗を買ってきて、ピーマン、ナス、ミニトマト・・・
6種類ほど植えました。

何気にステーキ宮のタレでご飯が食いたくなり、昼飯に宮に行こうと思いましたが、その辺りの
道路は(R45)大渋滞!!!

という訳で引き返して、紛いモノですが宮のタレを自作しました。


たまねぎ・・・2個(中くらい)
りんご・・・1個(小さい)
にんにく・・・4片
しょうゆ・・・80cc
みりん・・・20cc
日本酒・・・20cc
レモン汁・・・大さじ1


たまねぎ、りんご、にんにくは全てすりおろします。
鍋にみりん、日本酒を入れてアルコール分を飛ばす。
たまねぎ、りんご、にんにくを鍋に入れて、しょうゆを入れて少し煮る。
火を止めてレモン汁を入れる。


鶏モモ肉を焼いて、このタレをかけて喰いました!
ごはんがススム~!

夜は筍のペペロンチーノを作る予定!


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肉魂~NIKUDAMA~

Author:肉魂~NIKUDAMA~
宮城県多賀城市に生息する、地味ィ~な音楽家の戯言です♪

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